Chef Carlos Camino

La cuisine de Carlos Camino est une invitation sans détour à l’altérité alimentaire. Introduire cette cuisine, c’est avec évidence, parler des produits, des techniques, et d’une cuisine multiculturelle, héritage somptueux légué par le Pérou. Citronnelle, gingembre, lait de coco, anis étoilé, galanga, sucre de Java ou encore feuille de citronnier… Ce sont autant d’épices assemblées avec subtilité et authenticité pour vous faire découvrir la richesse de la gastronomie indonésienne.

Yka, c’est d’abord un bar à ceviche et ensuite à cocktails péruviens. Ici l’ambiance se veut décontractée, placée sous le signe de la convivialité et du partage, le spot idéal pour aller déguster des tapas, des plats simples, accompagnés de vins sélectionnés et de cocktails imaginés pour le lieu. 

Objectif :

  • Création et diffusion d’un communiqué de presse