DOMAINE JOLIBOIS / Lancement de marque

Presse et Influence

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Anne-Sophie et Clément souhaitaient changer de vie pour développer un projet qui leur ressemble, qui leur parle et offrir à leurs enfants une vie plus proche de la nature. En 2022, ils découvrent par hasard cet immense domaine dans les Alpilles, le coup de foudre est immédiat. C’est quelques jours après la première visite de ces 240 hectares d’oliviers abandonnés qu’ils ont décidé de relever le défi fou de produire des huiles d’olive d’exception certifiées BIO et AOP vallée des Baux-de-Provence. Une histoire d’amour pour la Vallée des Baux-de-Provence Le Domaine Jòlibois est le fruit de la passion d’un jeune couple, Anne-Sophie et Clément, pour les Alpilles, la Provence et ses oliviers.

Ils font partie de cette nouvelle génération d’agriculteurs qui ont la volonté de produire une offre de qualité, soucieuse du respect des ressources à leur disposition. À la reprise du domaine et avec leurs bagages professionnels, ils ont développé leurs connaissances et compétences auprès d’oléiculteurs et producteurs établis comme Miguel Varo et Cécile Le Gaillard. Lire la suite du Dossier de presse