Princesse Café

LE CONCEPT

Bienvenue chez Princesse, votre nouveau rendez-vous de quartier à deux pas du Canal Saint Martin où vous retrouverez une cuisine à la croisée de la street-food et des techniques gastro.

Pour préserver les vertus nutritionnelles des aliments, jouer sur les textures et obtenir un résultat maîtrisé à la perfection, les produits sont cuisinés via un processus de cuisson basse température, une technique qui permet de créer de nouvelles saveurs et de les sublimer grâce à différentes marinades et épices.

NOTRE MISSION