Construire votre clientèle grâce au digital : quelle est la bonne approche pour votre restaurant ? 

Pour que votre business fonctionne, il est important de trouver des clients et de construire votre clientèle. Cette vérité s’applique d’autant plus dans le secteur culinaire. Alors que la visibilité se développe sur des plateformes tierces (Instagram, Facebook, TripAdvisor, Google, etc..) ou les algorithmes limitent de plus en plus la portée de vos publications, il est important aujourd'hui de construire un fichier client qui vous appartient.

Nous vous donnons quelques conseils pour commencer à construire votre clientèle sur les principaux outils et plateformes.

Trouver des clients à l’aide d’un site internet : avoir une bonne stratégie pour le développement de votre établissement

Avoir un site internet  dont vous êtes propriétaire, pour construire votre clientèle

Construire un site internet vous permet d’avoir une vitrine digitale et ainsi toucher plus de monde. Quels que soient le design et la structure, vous avez la possibilité de mettre en avant des informations importantes et les détails de votre établissement. Avec cette présence digitale, vous facilitez la communication avec les potentiels clients. Ils peuvent faire des réservations en ligne ou trouver directement toutes les informations nécessaires pour se rendre dans votre restaurant. 
De plus, avec une page sur votre histoire et vos valeurs facilite la création de lien. Les consommateurs ont plus de facilité à s’identifier à votre histoire et à votre parcours.

Cependant, au-delà de ces deux points fondamentaux, avoir un site internet pour votre établissement culinaire présente d’autres avantages :

• Veiller sur votre e-réputation : obtenez des retours positifs et des commentaires sur votre offre. Cette preuve sociale est indispensable. De nos jours, personne ne choisit un restaurant sans consulter les avis des internautes. Si vous avez des retours négatifs, prenez le temps de répondre et de réagir en conséquence. Cela va montrer l’adaptabilité et la disponibilité de vos équipes.  
• Automatiser l’approche : les consommateurs peuvent réserver en ligne, retrouver la carte, découvrir vos photos… Cette stratégie permet d’augmenter votre taux d’occupation et constituer une base de données emails. 
• Accéder à des analyses grâce à Google Analytics : en développant votre présence en ligne, vous allez pouvoir analyser le trafic. Prenez en compte toutes les informations sur votre audience (âge, démographie, langue, pages consultées…). Le comportement des utilisateurs va vous donner des pistes pour adapter votre communication et votre approche.  

Cette approche est rentable, car en développant la visibilité de votre établissement, vous allez avoir un bon retour sur investissement. Et cela, tout en construisant votre clientèle.

La force du SEO pour développer votre restaurant

En ayant un site pour votre restaurant ou votre concept food, vous devez considérer la force du référencement naturel. Utilisez toutes les techniques de SEO et travaillez sur des mots clés précis afin d’être présent quand une personne effectue une recherche. Cette visibilité sur les moteurs de recherche vous permet d’être présent au bon moment. Seules les personnes qui le souhaitent trouvent votre établissement. Vos conversions sont donc plus importantes, car ce sont des consommateurs qui savent ce qu’ils veulent. Construire votre clientèle devient alors un jeu d’enfant.

Si vous avez un site sans référencement naturel, vous ne serez pas visible. Vous pouvez avoir le plus beau design, personne ne vous remarquera, car vous allez vous fondre dans la masse digitale.

Plusieurs techniques sont à mettre en place :

• Rédaction de contenus  
• Recherche de mots clés 
• Design responsive  
• Vitesse de chargement  
• Optimisation de votre contenu…

Cette liste est non exhaustive. Si vous souhaitez en savoir plus sur les stratégies digitales pour votre restaurant et construire votre clientèle, l’équipe Divinemenciel reste à votre disposition.

 Bonus : tous les contenus créés sur votre site comme des articles de blog peuvent être convertis en newsletter ou même en publications pour les réseaux sociaux

Création d’une base de données avec une newsletter 

En mettant en place une newsletter, vous avez la possibilité de faire partie du quotidien des consommateurs.  La création d’une base de données client facilite votre communication. Quand on prend en considération que les prospects consultent les mails plusieurs fois par jour, il sera plus facile de créer un lien. Les consommateurs se souviendront de vous quand le besoin se présentera. Vous avez là la possibilité de construire une clientèle fidèle !

À noter : pour que cette approche soit un succès, vous devez avoir de bons CTA et une stratégie pertinente.

Faire appel à une agence culinaire 360 pour construire votre clientèle : les avantages pour votre restaurant

Pour construire votre clientèle, il peut être judicieux de faire appel à une agence culinaire. Travailler avec des professionnels présente de nombreux bénéfices :

• Construire une équipe d’experts autour de votre projet pour atteindre rapidement vos objectifs  
• Créer du contenu adapté et qualitatif, à diffuser au bon moment sur la bonne plateforme (ou le bon support) 
• Se concentrer sur votre cœur de métier : en tant que restaurateur, vous vous occupez uniquement de régaler vos clients. L’agence culinaire quant à elle gère votre image, votre visibilité, votre acquisition de clients… 
• Obtenir une vision extérieure pour apporter les changements nécessaires et identifier les actions à succès
• Avoir un seul interlocuteur pour tous vos besoins : plus besoin d’avoir différents prestataires. En collaborant avec une agence culinaire, retrouvez le graphiste, le développeur, le community manager, le photographe ou encore les relations presse au même endroit.
• Bénéficier du réseau et des followers de l’agence pour développer votre établissement.

Miser sur le digital vous permet de construire votre clientèle rapidement. Les techniques mises en place augmentent la visibilité de votre restaurant. Cependant, pour que cela fonctionne, vous devez faire preuve de stratégies, de méthodologie et d’organisation. L’équipe Divinemenciel reste à votre disposition. Nos experts mettent leurs connaissances et leur savoir-faire au service de votre projet.