SHOUK, PETIT DÉTOUR EN ISRAËL PRÈS DU CANAL SAINT-MARTIN

Après les succès de Mulko & Miznon, Pierre Bouko-Levy a ouvert son 3ème restaurant en juillet, rue de Lancry !
Il nous ramène encore une fois à sa "culture nord africaine et son expérience en Israël" avec Shouk (marché en hébreu). Cette nouvelle adresse pleine de saveurs et d’exotisme nous plonge dans son monde, une cuisine méditerranéenne.

Shouk, plus une cantine-restau aux airs chaleureux qu'un marché, nous donne envie de s’y installer et d’y découvrir ce qui nous attend : Cuisine ouverte, très grande salle, grandes baies vitrées lumineuses…

Intérieur de Shouk Paris
Intérieur restaurant ©Shouk Paris

Ce midi-là, nous avons opté pour deux entrées :
Des mazets, quatres micro-entrées choisies par le chef servies avec un pita.
Des courgettes cuites sur le Mangal (barbecue israélien), labné maison et noisettes croquantes.

Pour continuer sur notre lancée, nous avons choisi de découvrir :
Un Messabaha et Le Kebab du mangal et ses légumes. 

Nous n’avons malheureusement pas pu goûter les desserts ni les cocktails... 
C’est sur nous reviendrons pour dîner !

Ce qui nous a convaincu :
Le pita moelleux et frais ainsi que le fromage fondant, tous deux faits maison !
Une carte très appétissante (grandes assiettes, pitas...) de produits frais et de bonne qualité, une formule déjeuner intéressante (16€ pour une entrée & un plat ou un plat & un dessert). La formule ne comprend pas les pitas... ce que l’on regrette éperdument !
Ce mélange de saveurs qui nous fait voyager le temps d’un déjeuner...

Attention : 
Si vous venez pour le déjeuner, ne soyez pas trop pressé, le service est un peu long… Cependant, la serveuse vous explique les plats de la carte et vous conseille en fonction de votre faim !
Les plats sont un peu épicés. Pour les plus aventuriers, le piment est à tester !

Informations complémentaires :
Shouk
59 Rue de Lancry, 75010 Paris
Ouvert tous les jours pour le déjeuner & diner sauf le lundi
09 87 57 87 68
Pas de site internet